Une journée type en brasserie
Chaque jour chez Label Blonde a sa petite surprise… mais voici à quoi ressemble généralement une journée dans notre brasserie :
☀️ 8h30 – Arrivée & café
On se retrouve autour d’un café (ou d’un maté pour les plus stylés), on fait le point sur la journée, on se répartit les tâches. Bonne humeur obligatoire, stress interdit.
🍺 9h00 – En route pour le brassin
Les cuves se mettent en marche, les matières premières sont prêtes, ça sent bon dans tout l’atelier. Pendant que les uns lancent une nouvelle recette, les autres s’occupent de l’étiquetage ou du nettoyage.
🚚 11h00 – Préparation des livraisons
On charge les commandes de la journée, direction nos clients locaux. Ici, on ne livre pas des palettes anonymes : on connaît les prénoms, les points de vente, les visages.
🥪 12h30 – Pause déjeuner
À table ! Parfois tous ensemble, parfois chacun de son côté, mais toujours dans une ambiance détendue.
🔄 14h00 – On enchaîne
Selon les jours : embouteillage, contrôle qualité, création de visuels pour les réseaux, réception de matières premières ou brainstorming sur la prochaine Blonde de saison.
✅ 17h00 – Rangement & débrief
On nettoie, on range, on fait le point, on partage les infos pour le lendemain. Et souvent, on termine la journée autour d’un demi bien mérité.
Chez Label Blonde, les journées sont rythmées, humaines, et jamais tout à fait pareilles.
C’est ce qui fait notre énergie — et notre équilibre.
On se retrouve autour d’un café (ou d’un maté pour les plus stylés), on fait le point sur la journée, on se répartit les tâches. Bonne humeur obligatoire, stress interdit.
🍺 9h00 – En route pour le brassin
Les cuves se mettent en marche, les matières premières sont prêtes, ça sent bon dans tout l’atelier. Pendant que les uns lancent une nouvelle recette, les autres s’occupent de l’étiquetage ou du nettoyage.
🚚 11h00 – Préparation des livraisons
On charge les commandes de la journée, direction nos clients locaux. Ici, on ne livre pas des palettes anonymes : on connaît les prénoms, les points de vente, les visages.
🥪 12h30 – Pause déjeuner
À table ! Parfois tous ensemble, parfois chacun de son côté, mais toujours dans une ambiance détendue.
🔄 14h00 – On enchaîne
Selon les jours : embouteillage, contrôle qualité, création de visuels pour les réseaux, réception de matières premières ou brainstorming sur la prochaine Blonde de saison.
✅ 17h00 – Rangement & débrief
On nettoie, on range, on fait le point, on partage les infos pour le lendemain. Et souvent, on termine la journée autour d’un demi bien mérité.
Chez Label Blonde, les journées sont rythmées, humaines, et jamais tout à fait pareilles.
C’est ce qui fait notre énergie — et notre équilibre.
